Дипломная работа на тему: Пути увеличения доходов предприятий пищевой промышленности

Введение

В условиях рыночной экономики важное место занимает анализ доходов организации, объёма и состава финансовых ресурсов, развитие которых непосредственно связано с уровнем развития организации и его эффективностью. Чем успешнее деятельность организации, тем выше размеры его денежных доходов, тем больше прибыль организации, тем выше показатели рентабельности.

Итоговыми показателем хозяйственной деятельности организации является доход и прибыль. Они характеризуют эффект получаемый в результате всей производственно-хозяйственной деятельности организации.

В результате своей производственно-хозяйственной деятельности предприятие получает доход.

Выручку от реализации продукции и оказания услуг называют доходом от реализации.

Для промышленного предприятия, основной вид деятельности которого - производство продукции, товаров, работ, услуг, доходами от обычных видов деятельности является выручка от реализации продукции, товаров; поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг.

Прибыль представляет собой часть вновь созданной стоимости и выступает одной из форм чистого дохода общества, образующегося в сфере материального производства. Организация получает прибыль после того, как воплощенная в созданном продукте стоимость, осуществив стадию обращения, принимает денежную форму. Она является частью выручки от реализации продукции (работ, услуг), которая остается после вычета налогов, уплачиваемых из выручки, и затрат на производство [16, с 261 ].

Прибыль как экономическая категория выступает:

в качестве целевого ориентира деятельности организации;

результативным оценочным показателем деятельности организации;

источником развития организации и финансирования его деятельности.

Являясь оценочным показателем, прибыль характеризует совокупную эффективность использования всех ресурсов предприятия.

Главной задачей любой организации выступает хозяйственная деятельность, направленная на получение наибольшего дохода и прибыли.

Финансовые результаты деятельности организации характеризуются суммой прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль организации получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности. В условиях рыночной экономики важное место занимает анализ результатов финансовой деятельности организации, объёма и состава финансовых ресурсов, развитие которых непосредственно связано с уровнем развития организации и его эффективностью. Чем успешнее деятельность организации, тем выше размеры его денежных доходов, тем больше рентабельность организации.

Наличие прибыли позволяет удовлетворить экономические интересы государства, организации, работников и собственников, что обеспечивается через уплату налогов, которые затем государство использует для решения социальных задач. Экономические интересы организации заключаются в увеличении доли прибыли, остающейся в его распоряжении и направляемой на его развитие. Интересы работников в увеличении прибыли связаны с созданием дополнительных возможностей для их материального стимулирования.

Исходя из поставленной цели, в курсовой работе решаются следующие задачи:

анализ образования и использования дохода ОАО "Гомельский мясокомбинат";

изучение прибыли организации ОАО "Гомельский мясокомбинат";

анализ доходов от текущей и финансовой деятельности ОАО "Гомельский мясокомбинат";

выявление путей и резервов роста доходов ОАО "Гомельский мясокомбинат".

При написании курсовой нормативные документы литературные источники таких авторов, как И.И. Елисеева, В.И. Стражев, Л.Н. Нехорошева, Г.В.Савицкая и др. различные литературные источники, содержащие информацию о доходах и показателях характеризующих эффективность функционирования организации.

Расчеты показателей ведутся на основании баланса организации за 2011-2013 годы.

Рассмотренная тема достаточно широко разработана в экономической литературе.

Объектом исследования является хозяйственно-финансовая деятельность ОАО "Гомельский мясокомбинат".

Курсовая работа состоит из трёх глав.

В первой главе рассмотрены теоретические аспекты факторов, влияющих на доход и эффективность функционирования организации и методики оценки этих факторов.

Во второй главе проведён анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности организации, анализ динамики дохода и показателей, характеризующих эффективность функционирования организации.

В третьей главе предложены направления совершенствования деятельности организации с целью увеличения доходов и рентабельности организации.

Оглавление

- Введение

- Теоретико-методические основы формирования доходов предприятия

- Сущность, виды, классификация доходов предприятия

- Методика анализа доходов предприятия

- Пути увеличения доходов предприятий пищевой промышленности

- Организационно-экономическая характеристика ОАО Гомельский мясокомбинат

- Технико-экономическая характеристика ОАО Гомельский мясокомбинат

- Анализ доходов от текущей и финансовой деятельности ОАО Гомельский мясокомбинат

- Изучение динамики прибыли и рентабельности продукции ОАО Гомельский мясокомбинат

- Пути увеличения доходов и прибыли ОАО Гомельский мясокомбинат

- Пути и резервы роста доходов и прибыли ОАО Гомельский мясокомбинат

- Прогноз экономических границ деятельности ОАО Гомельский мясокомбинат Заключение

- Список использованных источников

Заключение

Изучив в данной курсовой тему "Доходы предприятия и пути их увеличения" на примере ОАО "Гомельский мясокомбинат", можно сделать следующие выводы.

Под доходами организации признается экономическая выгода в денежной или натуральной форме, полученная в результате хозяйственной деятельности.

Согласно уставу ОАО "Гомельский мясокомбинат" является коммерческой организацией, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, печать, вправе иметь штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак (знак обслуживания), открывать в установленном порядке текущий (расчетный) и иные счета в банках. Организационная структура ОАО "Гомельский мясокомбинат" имеет линейно-функциональный вид.

В организации в 2010 году работало 1448 чел, из них 277 чел с высшим образованием, в 2013 году число работников снижается до 1384 человек, из них 292 с высшим образованием.

Список литературы

1. Алексеенко, Н.А. Экономика промышленного предприятия: учеб. пособие для вузов/Н. А. Алексеенко, И. Н. Гурова.- Минск: Изд-во Гревцова, 2009.- 264с.

. Анискин, Ю.П. Планирование и контроллинг: учеб. / Ю. П. Анискин, А. М. Павлова. - М.: Омега-Л, 2003. - 280 с.

. Басовский, Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие для вузов / Л. Е. Басовский, Е. Н. Басовская. - М.: Инфра-М, 2011. - 366 с.

. Васин, С.М. Управление рисками на предприятии: учеб. пособие / С. М. Васин, В. С. Шутов. - М.: КноРус, 2010. - 304 с.

. Гайнутдинов, Э. М. Экономика промышленного производства. Практикум: учеб. пособие / Э. М. Гайнутдинов, Л. И. Поддергина, А. Ф. Зубрицкий. - Минск: Выш. шк., 2009. - 255 с.

. Головачев, А. С. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов. В 2 ч. Ч. 1/А. С. Головачев.- Минск: Выш. шк.,2008.- 464с.

. Головачев, А. С. Экономика предприятия:учеб. пособие для вузов. В 2 ч. Ч. 2/А. С. Головачев.- Минск: Выш. шк., 2008.- 447с.

. Грузинов, В. П. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов/ В. П. Грузинов, В. Д. Грибов.- М.: Финансы и статистика, 1999.- 208 с.

. Губина, О. В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие для вузов / О. В. Губина. - М.: Инфра-М, 2011. - 176с.

. Егоров, С. А. Управление хозяйственными рисками: тексты лекций / С. А. Егоров. - Минск: ТетраСистемс, 2009. - 128 с.

. Жудро, М. К. Экономика предприятия. Практикум: учеб. пособие для вузов/М. К. Жудро.- Минск: БГЭУ, 2009.- 367с.

. Ильин, А. И. Планирование на предприятии: учеб. / А. И. Ильин. - Минск: Новое знание, 2001.- 635с.

. Ильин, А. И. Экономика предприятия / А. И. Ильин. - Минск: Новое знание,2007.- 236с.

. Климова, Н. В. Экономический анализ (теория, задачи, тесты, деловые игры): учеб. пособие для вузов / Н. В. Климова. - М.: Вузов. учеб., 2011. - 287с.

. Колмыкова, Т. С. Инвестиционный анализ: учеб. пособие для вузов / Т. С. Колмыкова. - М.: Инфра-М, 2011. - 204 с.

. Лобан, Л. А. Экономика предприятия: учеб. комплекс / Л. А. Лобан, В. Т. Пыко. - Минск: Соврем. шк.,2011.- 432с.

. Мамедов, О. Ю. Современная экономика. Общедоступный учебный курс / О. Ю. Мамедов [и др.]. - Ростов н/Д: Феникс, 1996. - 608 с.

. Сергеев, И. В. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов/ И. В. Сергеев.- М.: Финансы и статистика, 2002.- 304 с.

. Соколова, Л.М. Экономика организации: пособие для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени и переподготовки руководящих работников и специалистов. В 3 ч. Ч. 3 / Л. М. Соколова, А. П. Петров-Рудаковский; под общ. ред. Л. М. Соколовой. - Гомель: учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации", 2014. - 240 с.

. Суша, Г. З. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов / Г. З. Суша. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Новое знание, 2007.- 512 с.

. Уродовских, В. Н. Управление рисками предприятия: учеб. пособие / В. Н. Уродовских. - М.: Инфра-М, 2011. - 168 с.

. Шевелев, А. Е. Риски в бухгалтерском учете: учеб. пособие / А. Е. Шевелев, Е. В. Шевелева. - М.: КноРус, 2007. - 280 с.

. Экономика и статистика фирм: учеб. / В. Е. Адамов [и др.]; под ред. С. Д. Ильенковой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 288 с.

. Экономика организации: пособие. В 3 ч. Ч. 1 / авт.-сост.: Л. М. Соколова, А. П. Петров-Рудаковский; под общ. ред. Л. М. Соколовой. - Гомель: Бел. торгово-экон. ун-т потребит. кооп., 2011. - 228с.

. Экономика организации: пособие. В 3 ч. Ч. 2 / авт.-сост.: Л. М. Соколова, А. П. Петров-Рудаковский; под общ. ред. Л. М. Соколовой. - Гомель: Бел. торгово-экон. ун-т потребит. кооп., 2012. - 200с.

. Экономика предприятий и отраслей АПК: учеб. для вузов/ под ред. П. В. Лещиловского, Л. Ф. Догиля, В. С. Тонковича.- Минск: БГЭУ, 2001. - 575 с.

. Экономика предприятия/ В. Я. Хрипач, Г. З. Суша, Г. К. Оноприенко; под ред. В. Я. Хрипача.- Минск: Экономпресс, 2001.- 464 с.

. Экономика предприятия: учеб. для вузов/ под ред. Н. А. Сафронова. - М.: Юристъ, 2000.- 584 с.

. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов/ А. И. Ильин [и др.]; под общ. ред. А.И. Ильина.- М.: Новое знание, 2006.- 698 с.

. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов/ В. П. Волков [и др.]; под общ. ред. А.И. Ильина, В. П. Волкова. - М.: Новое знание, 2003.- 677 с.

. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов/ Л. Н. Нехорошева [и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой.- Минск: Выш. шк., 2000. - 383 с.

. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов/ В. П. Волков [и др.]; под ред. А.И. Ильина.- М.: Новое знание, 2004.- 672 с.

. Экономика предприятия. Практикум: учеб. пособие / Э. В. Крум [и др.]; под ред. Э.В. Крума. - Минск: Изд-во Гревцова, 2009. - 360 с.

. Экономика промышленного предприятия: учеб.-метод. пособие / сост.: Л. В. Гринцевич. - Минск: Элайда, 2010. - 254 с.